El Puerco Rosado
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VEDA DE LAMBì

Desde el 1ro de Julio hasta el 30 de Octubre està prohibida la pesca y comercializaciòn de lambì

para salvaguardar su reproducciòn y el medioambiente.

DIVIETO DI PESCA DI LAMBì

Dal 1° Luglio al 30 Ottobre è vietata la pesca e la commercializzazione di lambì

per salvaguardare la specie e l’intero ecosistema.

CONCH BAN

From July 1st to October 30th, fishing and selling conch is strictly forbidden,

in order to safeguard the species and the delicate ecosystem.

Menu

Impuestos Incluidos – Tasse incluse – Inklusive Steuern – Taxes Included – Impôts inclus

Paninis – Sandwiches – Toasts – Burgers

  • Bruschetta
    RD$ 200
    Rebanadas de pan con tomate crudo, ajo y albahaca

    Bruschetta classica con pomodoro, aglio e basilico

    Italian toasted bread with fresh tomato, garlic and basil

  • Club Sandwich
    RD$ 400
    Con jamón, queso, ensalada de pollo, tomate, lechuga y papas fritas

    Con prosciutto, formaggio, insalata di pollo, pomodoro, lattuga e patate fritte

    With ham, cheese, chicken salad, tomato, lettuce and french fries

  • Club Sandwich Vegetariano
    RD$ 300
    Con aguacate, huevo, cebolla, tomate, lechuga, queso y papas fritas

    Con avocado, uovo, cipolla, pomodoro, lattuga, formaggio e patate fritte

    With avocado, egg, onion, tomato, lettuce, cheese and french fries

  • Beach Burger
    RD$ 350
    Burger di pesce impanato, pomodoro, lattuga, cipolla e avocado con patate fritte

    Hamburguesa de pescado crujiente, tomate, lechuga, cebolla, aguacate y papas fritas

    Crispy fish burger with tomato, lettuce, onion rings, avocado and fries

  • Angus Burger
    RD$ 400

    Hamburguesa de Angus con tocino, cebolla frita, queso, vegetales y papas fritas

    Hamburger di Angus con bacon, cipolla fritta, formaggio, insalata e pate fritte

    Angus burger with fried onions, bacon, cheese, vegetables and french fries

  • Jamón y queso (panino / toast)
    RD$ 180

    Sandwich jamón y queso

    Prosciutto cotto e formaggio

    Ham and cheese sandwich

Desayunos – Colazioni – Breakfast

En el bar está a disposición una variedad de bizcochos y panecillos
Al bar troverete un assortimento di torte e brioches
A selection of cakes and pastry is also available at the bar

  • Italiano
    RD$ 250
    Pan, mantequilla y mermelada

    Pane, burro e marmellata

    Toast, butter and jam

  • Dominicano
    RD$ 350
    Mangú con huevo y cebolla

    Purè di platano con uova e cipolla

    Mashed plantain with eggs and onion

  • Americano
    RD$ 350
    2 huevos fritos con tocino

    2 uova al tegamino con pancetta

    2 eggs and bacon

  • Francese
    300270
    Omelette con vegetales, jamón y queso

    Omelette con verdurine, prosciutto e formaggio

    Omelette with vegetables, ham and cheese

Entradas – Antipasti – Appetizers

  • Embutidos mixtos
    RD$ 625

    Affettati misti italiani

    Italian cold cuts

  • Jamón serrano y melón
    RD$ 550

    Prosciutto e melone

    Prosciutto and melon

  • Carpaccio de res
    RD$ 360
    Carpaccio di carne

    Beef carpaccio

  • Carpaccio de pescado
    RD$ 360

    Carpaccio di pesce

    Fish carpaccio

  • Carpaccio pulpo y calamar
    RD$ 650

    Carpaccio di polpo e calamari

    Octopus and squid carpaccio

  • Coctél de camarones
    RD$ 450

    Cocktail di Gamberi

    Shrimp cocktail

  • Pulpo y lambí a la vinagreta
    RD$ 850

    Polpo e lambì alla vinaigrette

    Octopus and conch vinaigrette

  • Ternera en salsa atùn
    RD$ 400

    Vitello tonnato
    Veal with tuna sauce

  • Ensalada capresa
    RD$ 300

    Insalata caprese
    Tomatoes and mozzarella with basil

  • Croquetas de pollo
    RD$ 350

    Crocchette di pollo

    Chicken nuggets

  • Croquetas de pescado
    RD$ 450

    Crocchette di pesce

    Fish croquettes

Insalatone – Ensaladas – Salads

La disponibilità dei prodotti può variare in base alla stagione
La disponibilidad de los productos puede variar según la temporada
Product availability may vary according to season

  • Ensalada Cesare
    RD$ 390

    Ensalada con trocitos de pan y pollo

    Insalata con crostini di pane e pollo

    Salad with croutons and chicken

  • Ensalada Rosada
    RD$ 365
    Lechuga, rucula, mango verde, tomate, almendras, pasas, habichuelas negras y maíz

    Lattuga, rucola, mango verde, pomodori, mandorle, uva passa, fagliolini neri e mais

    Lettuce, rucula, green mango, tomatoes, almonds, raisins, black beans and corn

  • Ensalada con atùn
    RD$ 375

    Ensalada mixta con atún

    Insalata mista con tonno

    Mixed salad with tuna

  • Campesina
    RD$ 365
    Lechuga, rucola, tomates, rábanos, tocino, hongos, huevo, berenjenas y calabacín a la plancha, parmesano

    Lattuga, rucola, pomodori, ravanelli, bacon, funghi, uovo, melanzane e zucchine grigliate, scaglie di Grana

    Lettuce, rucola, tomatoes, radishes, bacon, mushrooms, egg, grilled eggplant, zucchini, and parmesan cheese

  • Ensalada de camarones y aguacate
    RD$ 485
    Insalata di gamberi serviti all’interno di un avocado

    Shrimp and avocado salad

Pasta

Spaghetti – Tagliolini* – Tagliatelle*
*+55RD$

  • Espagueti con camarones
    RD$ 600

    Spaghetti ai gamberi

    Spaghetti with shrimps

  • Espagueti con langosta del Carib e
    RD$ 800

    Spaghetti con aragosta dei Caraibi

    Spaghetti with caribbean lobsters

  • Espagueti con camarones y langosta del Caribe
    RD$ 750

    Spaghetti con gamberi e aragosta dei Caraibi

    Spaghetti with shrimps and lobsters

  • Espagueti con mariscos
    RD$ 750

    Spaghetit allo scoglio con crostacei

    Spaghetti with seafood

  • Espagueti con almejas
    RD$ 550

    Spaghetti alle vongole

    Spaghetti with clams

  • Tagliolini con zucchini y camarones
    RD$ 655

    Tagliolini zucchine e gamberi

    Tagliolini with zucchini and shrimps

  • Tagliatelle con salmòn fresco
    RD$ 600

    Tagliatelle al salmone fresco

    Tagliatelle with fresh salmon

Pasta

Spaghetti – Penne – Rigatoni – Tagliolini* – Tagliatelle*
*+55RD$

  • Al pomodoro
    RD$ 350
    Salsa de tomate

    Tomato sauce

  • Formaggio
    RD$ 390
    Salsa de queso

    Cheese sauce

  • Bolognese
    RD$ 480
    Salsa boloñesa

    Meat sauce

  • Funghi porcini
    550320

    Hongos

    Mushrooms

  • Tonno e limone
    RD$ 480

    Atùn y limòn

    Tuna and lemon

  • Pesto
    RD$ 350

    Salsa de albahaca

    Basil sauce

  • Amatriciana
    RD$ 450

    Tomate, tocino y cebolla

    Tomato, bacon and onions

  • Carbonara
    RD$ 450

    Salsa de huevo y tocino

    Bacon and egg sauce

  • Broccoli e pancetta
    RD$ 470

    Brócoli y tocino

    Broccoli and bacon

  • Aglio, olio e peperoncino
    RD$ 320

    Ajo, aceite verde y aji picante

    Garlic, olive oil and hot pepper

Carne Meat

I secondi sono accompagnati con un contorno a piacere
Platos fuertes incluyen un contorno a su elecciòn
Main dishes are served with a side dish of your choice

  • Filete de res a la plancha
    RD$ 650

    Filetto di manzo alla griglia

    Grilled beef tenderloin

  • Filete de res con salsa de pimienta verde
    RD$ 700

    Filetto di manzo al pepe verde
    Beef tenderloin withgreen pepper sauce

  • Filete de res con anillos de cebolla fritos
    RD$ 700

    Filetto di manzo alla griglia con anelli di cipolle fritte

    Beef tenderloin with fried onions

  • Filete de res con hongos y tocino
    RD$ 750

    Filetto di manzo con funghi e pancetta

    Beef tenderloin with mushrooms and bacon

  • Filete de res con queso gorgonzola
    RD$ 670

    Filetto di manzo al Gorgonzola

    Beef tenderloin with gorgonzola sauce

  • Churrasco a la plancha
    RD$ 1200

    Churrasco alla griglia

    Grilled churrasco

  • Chuleta empanizada
    RD$ 540

    Cotolotte alla milanese

    Breaded pan fried cutlet

  • Pechuga de pollo a la plancha
    RD$ 470

    Straccetti di pollo alla griglia

    Grilled chicken breast

  • Pechurina agridulce
    RD$ 480

    Straccetti di pollo in agrodolce

    Sweetsour chicken strips

  • Cordon b leu de pollo con salsa queso o hongos
    RD$ 590

    Cordon bleu di pollo con salsa al gorgonzola o ai funghi

    Chicken cordon bleu on gorgonzola or mushroom sauce

  • Bandera dominicana
    RD$ 450

    Riso, pollo e fagioli alla dominicana

    Rice, beans and chicken dominican style

  • Chicharròn de pollo
    RD$ 420

    Bocconcini di pollo fritti

    Fried chicken morsels

  • Pechurina
    RD$ 480

    Straccetti di petto di pollo fritti

    Fried chicken breast strips

Pescado – Pesce – Fish

I secondi sono accompagnati con un contorno a piacere
Platos fuertes incluyen un contorno a su elección
Main dishes are served with a side dish of your choice

  • Pescado entero a la plancha

    Pesce intero alla griglia

    Whole grilled fish

    Pargo RD$ 680/lb  |  Chillo RD$ 950/lb   |  Colirubia RD$ 850/lb
  • Pescado entero horneado con vegetales

    Pesce intero al cartoccio con verdure

    Baked in foil fish with vegetables

    Pargo RD$ 680/lb  |  Chillo RD$ 950/lb   |  Colirubia RD$ 850/lb
  • Pescado entero frito

    Pesce intero fritto

    One whole fried fish

    Basa premium RD$ 680/lb  | Chillo RD$ 980/lb | Colirubia RD$ 850/lb
  • Pescado entero a la criolla

    Pesce intero alla creola

    One whole fish creole style

    Pargo RD$ 780/lb  | Chillo RD$ 1050/lb | Colirubia RD$ 950/lb
  • Pescado entero al coco

    Pesce intero al cocco

    One whole fish with coconut sauce

    Pargo RD$ 780/lb  | Chillo RD$ 1050/lb | Colirubia RD$ 950/lb
  • Filete de pescado a la plancha

    Filetto di pesce alla griglia

    Grilled fish fillet

    Dorado RD$ 650  | Salmòn RD$ 950
  • Filete de pescado Tarantina (tomate, aceitunas y alcaparras)

    Filetto di pesce alla tarantina

    Fish fillet Tarantina with tomatoes, olives and capers

    Dorado RD$ 870
  • Filete de pescado en salsa de vino blanco

    Filetto di pesce al vino bianco

    Fish fillet in white wine sauce

    Dorado RD$ 700
  • Filete de pescado en salsa al limón

    Filetto di pesce al lime

    Fish fillet in lime sauce

    Dorado RD$ 670
  • Filete de pescado a la dominicana /coco

    Filetto di pesce alla dominicana / al cocco

    Fish fillet Dominican style / with coconut sauce

    Dorado RD$ 750 / Salmòn RD$ 1150
  • Filete de pescado empanizado crujiente

    Filetto di pesce impanato croccante

    Crispy breaded fish fillet

    Dorado RD$ 670
  • Filete de salmòn en salsa de zanahoria

    Filetto di salmone in salsina di carote

    Salmon fillet in carrot sauce

    Salmòn RD$ 1100

Mariscos – Crostacei – Seafood

I secondi sono accompagnati con un contorno a piacere
Platos fuertes incluyen un contorno a su elecciòn
Main dishes are served with a side dish of your choice

  • Langostas del Caribe a la plancha
    RD$ 1000

    Aragoste dei Caraibi alla griglia

    Grilled caribbean lobsters

  • Pinchos de camarones a la plancha
    RD$ 775

    Pinchos de camarones a la plancha

    Grilled shrimps skewer

  • Camarones al ajillo
    RD$ 795

    Gamberi all’aglio

    Shrimps in garlic sauce

  • Camarones a la criolla
    RD$ 795

    Gamberi alla creola

    Creole style shrimps

  • Calamares a la plancha
    RD$ 900

    Calamari alla griglia

    Grilled calamari

  • Calamares fritos
    RD$ 800

    Calamari fritti

    Fried squid

  • Parrillada mixta o frito mixto de mariscos con langostas y camarones
    RD$ 1200

    Grigliata mista o fritto misto con gamberi e aragoste

    Platter of grilled or fried seafood with lobsters and shrimps

  • Salpicón de mariscos
    RD$ 1200

    Insalatona di mare

    Seafood salad

  • Pulpo a la plancha
    RD$ 830

    Polpo alla griglia

    Grilled octopus

  • Pulpo al ajillo
    RD$ 850

    Polpo all’aglio

    Grilled octopus in garlic sauce

  • Pulpo a la criolla
    RD$ 870

    Polpo alla creola

    Creole style octopus

  • Pulpo y/o lambì a la criolla
    RD$ 870

    Polpo e/o lambì alla creola

    Octopus and/or conch creole style

Sopas – Zuppe – Soups

  • Crema de camarones
    RD$ 650

    Vellutata di gamberi

    Prawns creme

  • Sopa de pollo y vegetales
    RD$ 375

    Minestra di pollo e verdure

    Chicken and vegetable soup

  • Sopa de pescado y mariscos
    RD$ 950

    Zuppa di pesce con crostacei

    Fish and seafood soup

Nuestra famosa paella

  • Paella de mariscos (por 2 personas min.)
    RD$ 900 por persona/per person

    Paella ai frutti di mare (per minimo 2 persone)

    Our famous paella with seafood, lobsters, and shrimps (for 2 people at least)

Contornos Extra – Contorni Extra – Extra Side Dishes

Platos fuertes incluyen un contorno a su elecciòn
I secondi sono accompagnati con un contorno a piacere
Main dishes are served with a side dish of your choice

  • Ensalada mixta
    RD$ 200
    Ensalada mixta

    Mixed salad

  • Arroz blanco
    RD$ 200

    Riso bianco

    White rice

  • Papas fritas
    RD$ 200

    Patate fritte

    French fries

  • Papas salteadas o hervidas
    RD$ 200

    Patate saltate o lesse
    Baked or boiled potatoes

  • Puré de papas
    RD$ 200

    Purè di patate

    Mashed potatoes

  • Vegetales hervidos o a la plancha
    RD$ 200

    Verdure lesse o alla griglia

    Boiled or grilled vegetables

  • Tostones
    RD$ 200

    Banane verdi fritte

    Fried plantain

Postres – Dolci – Desserts

  • Brownies calentitos con helado
    RD$ 250

    Brownies caldi con gelato

    Hot brownies and ice cream

  • Helado ahogado en café o chocolate
    RD$ 275

    Affogato al caffè o al cacao

    Coffee or hot chocolate with ice cream

  • Helado ahogado en ron
    RD$ 320

    Affogato al rum

    Ice cream with rum

  • Una bola de helado
    RD$ 75

    Pallina di gelato

    Scoop of ice cream

  • Taza de helado con fruta fresca y crema batida
    RD$ 300

    Coppa di gelato con frutta fresca e panna

    Ice cream bowl with fresh fruits and whipped cream

  • Plato de fruta grande / pequeño
    RD$ 200 / RD$ 125

    Piatto di frutta grande / piccolo

    Fruit plate big / smal

Bebidas -Bevande – Beverages

La disponibilidad de los productos puede variar según la temporada
La disponibilità dei prodotti può variare in base alla stagione
Product availability may vary according to season

  • Jugos naturales
    RD$ 150

    Succhi freschi

    Fresh made juices

  • Batidas
    RD$ 175

    Frappè (con latte)

    Milkshakes

  • Frozen (tipo granita)
    7550
Lime, mango, papaya, banana, ananas, melone, anguria, maracuja o misto
Limón, mango, lechoza, guineo, melón, sandía, piña, chinola o mixto
Lime, mango, papaya, banana, maracuja, melon, watermelon,pineapple, or mixed
  • Granita alla menta
    RD$ 200

    Sirop de menta, soda, hielo

    Ghiaccio, sciroppo di menta

    Mint syrup, soda, crushed ice

  • Granita all’amarena
    RD$ 200

    Sirop de cerezo negro, soda, hielo

    Ghiaccio tritato, sciroppo di amarena

    Black cherry syrup, soda, crushed ice

  • Limonada rosada
    RD$ 180

    Limonada frozen, grenadine

    Limonata ghiacciata e Grenadine

    Lime juice, grenadine, crushed ice

  • Batida de freza
    RD$ 200

    Frappé alla fragola

    Strawberry milkshake

Caffè e Bar – Café y Bar – Coffee and Bar

  • Espresso (biologico / organico / organic)
    RD$ 50
  • Espresso decaffeinato / Decafeinado / Decaffeinated coffee
    RD$ 70
  • Cappuccino - Moccaccino
    RD$ 80
  • Caffelatte / Café con leche / Coffee with milk
    RD$ 70
  • Latte macchiato
    RD$ 80
  • Caffè americano / Café americano / American coffee
    RD$ 60
  • Caffè ghiacciato / Café frío / Ice coffee
    RD$ 60
  • Espresso corretto rum
    RD$ 130
  • Espresso corretto grappa
    RD$ 160
  • Caffè freddo con Baileys / Café frío con Baileys / Iced coffee with Baileys
    RD$ 180
  • Cioccolata calda / Chocolate / Hot chocolate
    RD$ 80
  • Té caldo / Té caliente / Tea
    RD$ 60
  • Acqua naturale / Agua natural / Still water
    RD$ 50
  • Acqua frizzante / Agua con gas / Sparkling water
    RD$ 150
  • Coca-Cola, Sprite, Fanta, Tonica, Soda
    RD$ 70
  • Copa de vino / Bicchiere di vino / Glass of wine
    RD$ 200
  • Presidente pequeña
    RD$ 175
  • Presidente grande
    RD$ 250
  • Presidente Light
  • Corona
    RD$ 220
  • Paulaner Hefeweizen
    RD$ 325
  • Erdinger
    RD$ 350
  • Spritz
    RD$ 350
    Prosecco, Aperol, tónica
  • Hugo
    RD$ 350
    Prosecco, jarabe de flor de saúco, tónica
  • Prosecco
    RD$ 300
  • Campari
    RD$ 250
  • Campari Orange / Campari Soda
    RD$ 290
  • Negroni
    RD$ 290
    Gin, Campari, Martini Dry
  • Americano
    RD$ 290
    Campari, Martini Rosso, Soda

Drinks – Tragos

  • Servizio di Rum
    RD$ 650
    Barceló o Brugal Añejo con Coca-Cola
  • Servizio di Rum Extra Viejo
    RD$ 750
    Brugal Extra Viejo con Coca-Cola
  • Servizio di Rum Gran Añejo
    RD$ 750
    Barceló Gran Añejo con Coca-Cola
  • Barceló Añejo / Brugal Añejo
    RD$ 125
  • Brugal Extraviejo
    RD$ 160
  • Barceló Gran Añejo
    RD$ 160
  • Barceló Imperial
    RD$ 200
  • Johnny Walker Black Label
    RD$ 290
    Bot. RD$ 3,200
  • Johnny Walker Red Label
    RD$ 200
    Bot. RD$ 2,250
  • Chivas Regal
    RD$ 270
    Bot. RD$ 3,200
  • Buchanan’s
    RD$ 310
    Bot. RD$ 3,750
  • Dewar’s 12 años
    RD$ 270
    Bot. RD$ 3,200
  • Hennessy
    RD$ 350
    Bot. RD$ 3,900
  • Remy Martin
    RD$ 350
  • Cointreau
    RD$ 350
  • Pastis
    RD$ 250
  • Martini Rosso / Dry / Bianco
    RD$ 180
  • Gin
    RD$ 150
  • Vodka
    RD$ 250
  • Tequila
    RD$ 250
  • Amaretto di Saronno
    RD$ 250
  • Baileys
    RD$ 230
    Bot. RD$ 1,990
  • Barceló Cream
    RD$ 180
    Bot. RD$ 1,600
  • Martini
    RD$ 180
  • Fernet Branca / Branca Menta
    RD$ 200
  • Sambuca
    RD$ 220
  • Frangelico
    RD$ 250
  • Amaro Lucano
    RD$ 200
  • Montenegro / Ramazzotti / Averna
    RD$ 300
  • Jägermeister
    RD$ 300
  • Grappa
    RD$ 250
  • Limoncello
    RD$ 150
  • Mama Juana
    RD$ 150

Cocktails

  • Cuba Libre
    RD$ 200
  • Cuba Libre Extra Viejo
    RD$ 230
  • Santo Libre
    RD$ 200
  • Mojito
    RD$ 260
  • Caipirinha (con Cachaça)
    RD$ 260
  • Caipirona (con Ron)
    RD$ 260
  • Caipiroska (con Vodka)
    RD$ 290
  • Caipirinha de Fresa (Strawberry)
    RD$ 275
  • Caipirinha de Chinola (Passionfruit / Maracuja)
    RD$ 275
  • Piña Colada con alcohol
    RD$ 300
  • Piña Colada sin alcohol
    RD$ 250
  • Banana Mama
    RD$ 300
  • Long Island Ice Tea
    RD$ 375

    Vodka, Gin, Rum, Tequila, Triple Sec, lime

  • Sex on the Beach
    RD$ 260

    Vodka, Grenadine, orange

  • Bloody Mary
    RD$ 300

    Vodka, tomato juice, lime, Tabasco, salt, pepper

  • Lumumba
    RD$ 200

    Chocolate, rum

  • Green Lemonade
    RD$ 200

    Frozen lemonade, Curaçao

  • Rum Punch
    RD$ 290

    Fruit pieces, pineapple, orange, Cherry liqueur, rum

  • T-Punch
    RD$ 250

    Lemonade, rum

  • Daiquiri
    RD$ 275

    Bacardi, lime

  • Margarita
    RD$ 275

    Tequila, Cointreau, lime

Sin Alcohol – Analcolici – Non-alcoholic

  • Adam’s Delight
    RD$ 180
    Tonic Water, mango, lime, vanilla
  • Fruit Punch
    RD$ 250
    Fruit Pieces, pineapple, chinola, Cherry liqueur
  • Carrot Mango Crush
    RD$ 175
    Mango, carrot, chinola
  • Thai Treat
    RD$ 175
    Cucumber, pepper, carrot, parsley
  • Tropical Morning
    RD$ 175
    Papaya, passion fruit, lime
  • Fit Cooler
    RD$ 175
    Pineapple, celery, cucumber
  • Banana Bandit
    RD$ 175
    Banana, caramel, milk
  • Coconut Burst
    RD$ 175
    Pineapple, lime, coconut milk
  • Coconut Conspiracy
    RD$ 175
    Coconut milk, chocolate, banana
  • Mango Passion
    RD$ 190
    Mango, strawberry
  • Strawberry Melon Surprise
    RD$ 190
    Melon, strawberry, vanilla
  • Watermelon Wonder
    RD$ 190
    Watermelon, lime, rosemary
  • Strawberry Mapel Bouquet
    RD$ 200
    Maple syrup, strawberry, ice cream, vanilla

  • Coffee Compulsion
    RD$ 200
    Ice cream, coffee, caramel

  • Devil’s Delight
    RD$ 200
    Ice cream, chocolate, milk

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